Clifford Borg est surtout connu pour ses touches particulières au piano, qui sont reconnaissables à travers sa technique classique traditionnelle imbibée de sensibilité jazz / pop. La musique de Clifford comprend «des pièces stimulantes et délicates qui dégagent une sensibilité et une énergie employées de différentes façons juxtaposées», comme le dit le critique de musique Michael Bugeja du magazine Times of Malta. Eric Montfort, également critique musical pour le même magazine, a déclaré : "Ce qui frappe chez Borg, c'est comment il parvient à s’inspirer d’un répertoire classique et à y rajouter une touche qui lui est propre."

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